Oktay usta'nın mayasız pizza hamuru tarifi nedir?
Mayasız pizza hamuru, zamandan tasarruf etmek isteyenler için pratik bir alternatif sunuyor. Kabartma tozu ile hazırlanan bu tarif, geleneksel pizza lezzetini hızlıca sofralara taşıyor. Hamurun kıvamı ve pişirme süreçleriyle ilgili ipuçları, mükemmel sonuç almanıza yardımcı olacak.
Oktay Usta'nın Mayasız Pizza Hamuru Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Unu derin bir kaba eleyin.
- Kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Ilık su ve zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açarak pizza tepsisine yerleştirin ve üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurun çok sert olmaması için suyu yavaş ekleyin.
- Dinlendirme süresi hamurun daha kolay açılmasını sağlar.
- İnce hamur için daha fazla, kalın hamur için daha az açın.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")