Omlet Pizza: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Geleneksel pizzaya lezzetli ve daha hafif bir alternatif arayanlar için omlet pizza mükemmel bir seçenektir. Hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde hızlıca hazırlanabilen bu tarif, özellikle yumurta sevenler için ideal. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz omlet pizza tarifi:
Malzemeler (2-3 kişilik)
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik veya fesleğen
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 4-5 yemek kaşığı domates sosu veya salça
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe bağlı: dilimlenmiş sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır gibi toppings
Hazırlık Süresi ve Pişirme
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme süresi: 10-15 dakika
- Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
Yapılışı
- Yumurtaları derin bir kaseye kırın, üzerine süt veya su, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip çırpın. Bu, omletin kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Yağ ısınınca, yumurta karışımını tavaya dökün.
- Yumurtanın altı hafifçe pişene kadar 3-4 dakika bekleyin, ardından bir spatula ile kenarları kaldırıp altının yanmamasını sağlayın. Üst kısmı hala az pişmiş olmalı.
- Omletin üzerine domates sosunu veya salçayı eşit şekilde yayın. Sosu sulandırmak isterseniz, 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini sosun üzerine serpiştirin.
- Seçtiğiniz toppings malzemelerini (sucuk, mantar, biber, zeytin vb.) peynirin üzerine yerleştirin.
- Tavanın kapağını kapatın ve ocağın ateşini kısık seviyeye getirerek 5-7 dakika pişirin. Peynirlerin eridiğinden ve omletin tamamen piştiğinden emin olun.
- Alternatif olarak, önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirebilirsiniz. Bu, üst kısmın daha çıtır olmasını sağlar.
- Pişen omlet pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yeşillik veya yoğurt ile sunabilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler
- Omletin dağılmaması için tavayı çevirirken dikkatli olun; bir tabak yardımıyla ters çevirip tekrar tavaya koyabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday unu veya yulaf ezmesi ekleyerek karışımı koyulaştırabilirsiniz.
- Toppings olarak taze fesleğen, roka veya avokado gibi malzemeler kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Zaman kazanmak için toppings malzemelerini önceden hazırlayın ve buzdolabında saklayın.
Bu tarifle, hem doyurucu hem de pratik bir öğün hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")