Patatesli pizza nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli pizza, geleneksel pizza tarifine farklı bir dokunuş katan, lezzetli ve doyurucu bir alternatiftir. Bu makalede, patatesli pizza yapımının detaylarını, malzemelerini ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Malzemeler

Patatesli pizza için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• İsteğe bağlı olarak sucuk, mantar, biber gibi malzemeler

Patatesli Pizza Hamurunun Hazırlanması

Patatesli pizza hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir havluyla sıkıştırarak fazla suyunu çıkarın.
• Büyük bir karıştırma kabında rendelenmiş patatesleri, un, kabartma tozu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile bir araya getirin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Pizza Tabanının Hazırlanması

Hamur hazırlandıktan sonra pizza tabanını oluşturmak için:

• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hamuru dökün ve elinizle eşit bir şekilde yayın.
• Hamurun üzerine domates sosunu sürün ve üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.

Üst Malzemelerin Eklenmesi

Pizza tabanı hazırlandıktan sonra, isteğe bağlı malzemeleri eklemek için:

• Pizza tabanının üzerine istediğiniz malzemeleri yerleştirin. Örneğin, sucuk, mantar, biber gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.
• Son olarak, pizza üzerindeki malzemelerin üzerine biraz daha mozzarella peyniri serpiştirin.

Pizzanın Pişirilmesi

Patatesli pizzayı pişirmek için:

• Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pizzanın kenarları altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
• Pizzayı fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Sonuç ve Servis Önerileri

Patatesli pizza, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir seçenektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar ile pizzanızı zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli pizza, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!