Patatesli pizzanın tarifini nasıl yapabilirim?

Patatesli pizza, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalıktır. Geleneksel pizzanın farklı bir versiyonu olan bu tarif, özellikle sebze severler için mükemmel bir alternatiftir. İşte patatesli pizzanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Patatesli pizza için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İsteğe bağlı olarak: sucuk, zeytin, biber gibi malzemeler

Hazırlık Aşaması

Patatesli pizzanın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

• Öncelikle, patatesleri soyup rendenin ince tarafında rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte 10-15 dakika bekletin. Bu, fazla suyun süzülmesine yardımcı olacaktır.
• Bekleme süresinin ardından, patatesleri iyice sıkın ve fazla suyunu çıkartın. Bu aşama, pizzanın kıvamını etkileyen önemli bir adımdır.
• Bir karıştırma kabında sıkılmış patatesleri, yumurtayı, rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirlerini, unu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine karışımı eşit bir şekilde yayın. Karışımı 1-2 cm kalınlığında yaymak, pizzanın daha iyi pişmesini sağlar.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan pizzanın üzerine isteğe bağlı olarak sucuk, zeytin veya biber gibi malzemeleri ekleyin. Ardından, tekrar fırına verin ve peynirler eriyene kadar 10 dakika daha pişirin.
• Pizzanızı fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, patatesli pizza tarifi hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!