Patlıcanlı pizza tarifi için hangi malzemeler gerekir?

Sebzeli pizzalar arasında öne çıkan patlıcanlı pizza, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Evde hazırlanan hamurun üzerine sürülen özel sos ve taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor. İşte nefis bir patlıcanlı pizza yapmak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patlıcanlı Pizza İçin Gerekli Malzemeler

Patlıcanlı pizza, hem sebzelerin lezzetini hem de pizzanın enfes dokusunu bir araya getiren nefis bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patlıcanlı pizza için gerekli malzemeler:

Pizza Hamuru İçin:

2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza Sosu İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 kutu domates püresi (yaklaşık 200 ml)
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Üzeri İçin:

2 orta boy patlıcan
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1 adet domates (ince dilimlenmiş)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, acılık için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (patlıcanları pişirmek için)
Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

Not: Malzemeler, 4-6 kişilik orta boy bir pizza için uygundur. Patlıcanları önceden tuzlayıp bekletmek, acı suyunun çıkmasını sağlayarak daha lezzetli bir sonuç verecektir. Ayrıca, peynir çeşitlerini veya sebzeleri kendi tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap