Pizza Böreği Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Pizza böreği, hem çay saatlerinde hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım pizza böreği tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram sucuk veya salam (isteğe bağlı)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı zeytin (dilimlenmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Kekik, pul biber, tuz (damak zevkinize göre)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölerek üçgen şekiller elde edin.
- Bir kasede, rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates, biber, sucuk/salam ve zeytinleri karıştırın. İsterseniz baharatları ekleyip harmanlayın.
- Her yufka parçasının geniş kısmına birer yemek kaşığı harçtan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını hafifçe içe katlayarak kapalı kalmasını sağlayın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin.
- Yumurtayı bir kasede çırpın ve böreklerin üzerine fırça ile sürün. Bu, böreklerin altın rengi almasını sağlayacaktır.
- Börekleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bir bezle örtebilirsiniz.
- İç harcınıza mısır, mantar veya farklı peynirler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için sucuk/salam yerine mantar veya ıspanak kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, ev yapımı pizza böreğinin keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")