Pizza hamurunu evde nasıl kolayca hazırlayabilirim?

Kendi pizza hamurunuzu evde yapmanın keyfini çıkarın! Sadece birkaç temel malzeme ve biraz sabırla, misafirlerinizi etkileyecek veya ailece keyifle tüketeceğiniz nefis bir pizza yapabilirsiniz. İşte adım adım kolay bir pizza hamuru tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Kolay Pizza Hamuru Hazırlama Rehberi

Evde pizza yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyimdir. İşte basit malzemelerle mükemmel pizza hamuru hazırlamanın adım adım yöntemi:

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süreci:

Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın, ardından mayayı ilave edin. 5-10 dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın (köpüklenme gözlemleyin).
Geniş bir kaba unu alın, ortasını havuz şeklinde açın. Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
Unu yavaşça karıştırarak yoğurmaya başlayın. Hamur topaklanıp ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alın, üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir yerde 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın (hamur iki katına çıkmalı).
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alıp birkaç dakika daha yoğurun, ardından istediğiniz şekilde açarak kullanın.

İpuçları:

Hamurunuz çok sertse, az miktarda su ekleyin; yapışkansa, un ilave edin.
Maya aktivitesi için suyun çok sıcak olmamasına dikkat edin (parmağınızı yakmayacak ısıda).
Daha gevrek bir hamur için buzdolabında 24 saat bekletebilirsiniz (soğuk mayalama).

Bu basit yöntemle, dışarıdakilerle yarışacak lezzette bir pizza hamuru elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap