Pizza Kurabiyesi Nedir?
Pizza kurabiyesi, pizza lezzetini taşıyan, pratik ve eğlenceli bir atıştırmalıktır. Genellikle pizza hamuru yerine kurabiye hamuru kullanılarak yapılır ve içinde pizza malzemeleri bulunur. Çocukların ve yetişkinlerin severek tüketeceği, partiler veya aperitifler için ideal bir tariftir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pizza kurabiyesi tarifi ve malzemeleri:
Pizza Kurabiyesi Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış zeytin veya salam (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı ketçap veya domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik (aroma için)
- Üzeri için: çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Pizza Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sütü çırpın. Yağlar eriyip karışım pürüzsüz hale gelene kadar devam edin.
- Sıvı karışımı, un karışımına ekleyin ve bir spatula veya elinizle yavaşça karıştırın. Hamur topaklanmaya başlayacaktır.
- Hamura rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış zeytin veya salam, ketçap ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeler eşit dağılana kadar yoğurun. Hamur yapışkan olmamalı; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak küçük toplar oluşturun. Bunları hazırladığınız fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Kurabiyeleri daha gevrek yapmak için, hamura biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için salam yerine doğranmış mantar veya biber kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada kontrol etmeyi unutmayın.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, sevdiklerinize lezzetli ve farklı bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")