Evde Pizza Yapımı: Adım Adım Tarif ve Kullanılacak Malzemeler
Evde pizza yapmak hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyimdir. Taze malzemelerle hazırlanan pizza, dışarıdan alınanlardan çok daha özel olabilir. İşte temel bir pizza tarifi ve ihtiyacınız olan malzemeler:
Kullanılacak Malzemeler
- Hamur İçin: 3 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- Sos İçin: 1 kutu domates püresi veya 2-3 adet taze domates, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
- Üzeri İçin: 200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri, dilimlenmiş sucuk veya salam (isteğe bağlı), dilimlenmiş mantar, biber, zeytin, taze fesleğen yaprakları.
Pizza Yapım Adımları
- 1. Adım: Hamurun Hazırlanması Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin. Un ve tuzu karıştırın, mayalı suyu ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamur yumuşak ve esnek olana kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- 2. Adım: Sosun Hazırlanması Domates püresini, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırın. Kıvamı homojen olana kadar karıştırın. İsterseniz taze domatesleri blendırdan geçirip kullanabilirsiniz.
- 3. Adım: Hamurun Açılması ve Şekillendirilmesi Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta açın. Pizza tepsisine yağlı kağıt serip hamuru yerleştirin, kenarlarını hafifçe kıvırın.
- 4. Adım: Sos ve Malzemelerin Eklenmesi Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın, ardından rendelenmiş mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin. Malzemeleri aşırıya kaçmadan eşit dağıtın.
- 5. Adım: Pişirme Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Peynir eriyip kenarlar altın rengi olana kadar kontrol edin. Çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Hamurun mayalanması için sıcak bir ortam seçin, bu süreyi kısaltır.
- Malzemeleri ince dilimleyin, böylece pişme süresi daha dengeli olur.
- Vejetaryen seçenekler için et yerine sebzeleri kullanabilirsiniz.
Bu tarifle evde kolayca lezzetli bir pizza yapabilir, ailenizle keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")