Pizza sosu hazırlamak için hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli bir pizzanın temelini oluşturan bu klasik sos, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Taze veya konserve domateslerle yapılan bu tarif, zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanarak İtalyan mutfağının otantik lezzetini yansıtıyor.
Klasik Domatesli Pizza Sosu Malzemeleri
- 1 kutu (400g) doğranmış domates veya domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, domatesin asitliğini dengelemek için)
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (acı seviyorsanız)
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kekik (taze)
- Yarım çay kaşığı kuru nane
Pizza Sosu Hazırlama Yöntemi
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip kaynamaya bırakın
- Tüm baharatları ilave edip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- İsteğe göre blender'dan geçirip pürüzsüz hale getirebilirsiniz
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")