Pizza yapmak için hangi malzemeler gereklidir?

Temel Pizza Malzemeleri

İyi bir pizza yapmak için temel malzemeler şunlardır:

• Un (genellikle 00 tipi veya ekmeklik un)
• Su (ılık)
• Maya (taze veya kuru)
• Tuz
• Zeytinyağı
• Domates sosu (pizza sosu veya salça)
• Peynir (mozzarella tercih edilir)

Hamur İçin Malzemeler

Pizza hamurunu hazırlamak için ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram un
• 300 ml ılık su
• 7 gram kuru maya (veya 20 gram taze maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos ve Üst Malzemeleri

Pizzanızı zenginleştirmek için kullanabileceğiniz malzemeler:

• Domates sosu veya pizza sosu
• Mozzarella peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• Fesleğen (taze)
• Zeytinyağı (piştikten sonra üzerine gezdirilmek üzere)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Pizzanızı kişiselleştirmek için ekleyebileceğiniz malzemeler:

• Sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünleri
• Mantar
• Biber (yeşil, kırmızı veya jalapeño)
• Soğan
• Zeytin
• Mısır
• Ananas (tartışmalı olsa da)
• Diğer peynir çeşitleri (parmesan, kaşar, vs.)

Önemli Not

Malzeme miktarları ve çeşitleri yapacağınız pizza sayısına ve kişisel tercihlerinize göre değişiklik gösterebilir. Klasik bir Margherita pizza için domates sosu, mozzarella ve fesleğen yeterli olacaktır.