Pizzalı börek tarifi nasıl yapılır, ne malzemeler gerekir?

Pizzalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Bu yazıda pizzalı börek yapımının detaylarını, gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Pizzalı börek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates (küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Adım Adım Pizzalı Börek Yapımı

Pizzalı börek yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. İlk olarak, bir kapta beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates, yeşil biber, kekik ve karabiberi karıştırın. Bu karışım böreğin iç harcını oluşturacaktır.

2. Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine zeytinyağını fırça yardımıyla sürün.

3. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.

4. Üçüncü yufkayı da ekleyin ve en üstteki yufkanın yarısına iç harçtan koyun. Yufkanın diğer yarısını harcın üzerine kapatın.

5. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını yapıştırarak kapatın.

6. Hazırlanan ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pizzalı böreği sıcak olarak, yanında yoğurt veya ketçap mayonez sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Pizzalı börek, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif sayesinde evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık veya ana yemek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!