Sarımsaklı pizza sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir sarımsak aromasına sahip, pizza ve diğer yemeklerinize farklı bir tat katacak pratik bir sos tarifi. Taze sarımsak ve zeytinyağının uyumuyla hazırlanan bu sos, özellikle beyaz pizza sevenler için ideal bir alternatif sunuyor.
Sarımsaklı Pizza Sosu Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 8-10 diş taze sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlanışı:
- Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını alın
- Yağ ısınınca sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kavurun (altın rengi alana kadar, yakmamaya dikkat edin)
- Kuru fesleğen, kekik ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip 30 saniye daha karıştırın
- Ocaktan alıp tuz, karabiber ve taze maydanozu ekleyin
- Soğumaya bırakın
Kullanım Önerileri:
- Pizza hamurunun üzerine domates sosu yerine veya domates sosuyla birlikte sürülebilir
- Özellikle beyaz pizza (pizza bianca) için idealdir
- Izgara et ve balıkların yanında sos olarak kullanılabilir
- Makarna sosu olarak da değerlendirilebilir
Not:
- Sarımsakları yakmamaya özen gösterin, acı bir tat oluşabilir
- Daha hafif bir tat için sarımsak miktarını azaltabilirsiniz
- Taze otları en son eklemek aromalarını korumalarını sağlar
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")