Soslu Pizzanın En Lezzetli Tarifleri
Pizza, dünya genelinde sevilen ve çeşitli soslarla zenginleştirilebilen bir lezzettir. Soslu pizzalar, temel malzemelerin yanı sıra özel sos kombinasyonlarıyla fark yaratır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli soslu pizza tarifleri:
1. Klasik Domates Soslu Pizza
Bu tarif, geleneksel İtalyan pizzasının temelini oluşturur. Domates sosu, taze veya konserve domateslerle hazırlanır ve zengin bir tat sunar.
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 su bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 400 gr domates püresi, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kuru fesleğen, tuz ve karabiber.
- Hazırlanışı: Hamuru yoğurup mayalandırın. Domates püresini sarımsak, fesleğen, tuz ve karabiberle karıştırarak sosu hazırlayın. Hamuru açıp sosu yayın, üzerine sevdiğiniz peynir ve malzemeleri ekleyerek 200°C'de pişirin.
2. Kremalı Mantar Soslu Pizza
Kremalı sos, pizzaya hafif ve lezzetli bir dokunuş katar. Mantarlarla birleşince mükemmel bir uyum sağlar.
- Malzemeler: Pizza hamuru, 200 ml krema, 200 gr mantar, 1 soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş mozzarella peyniri.
- Hazırlanışı: Soğanı ve mantarları tereyağında soteleyin, krema ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Hamura bu sosu yayın, üzerine peynir serpip fırında pişirin.
3. Barbekü Soslu Tavuklu Pizza
Barbekü sos, pizzaya tatlı ve tuzlu bir lezzet katar. Tavukla birleşince doyurucu bir seçenek olur.
- Malzemeler: Pizza hamuru, 200 gr tavuk göğsü, 1/2 su bardağı barbekü sos, 1 kırmızı soğan, mısır, mozzarella peyniri.
- Hazırlanışı: Tavukları barbekü sosla marine edip pişirin. Hamura barbekü sos yayın, üzerine tavuk, soğan ve mısır ekleyin. Peynirle süsleyip fırında pişirin.
4. Pestolu ve Zeytin Soslu Pizza
Pesto sos, pizzaya ferah ve aromatik bir tat verir. Zeytinlerle birlikte Akdeniz lezzetlerini yansıtır.
- Malzemeler: Pizza hamuru, 1/2 su bardağı pesto sos, siyah ve yeşil zeytin, cherry domates, taze fesleğen, mozzarella peyniri.
- Hazırlanışı: Hamura pesto sosu yayın, dilimlenmiş zeytin ve domatesleri ekleyin. Peynirle kaplayıp fırında pişirin, üzerine taze fesleğen serpin.
5. Acılı ve Baharatlı Soslu Pizza
Acı sevenler için ideal bir tarif. Baharatlı sos, pizzaya canlılık katar.
- Malzemeler: Pizza hamuru, 1/2 su bardağı acı biber sosu, sucuk veya pepperoni, jalapeno biber, kırmızı soğan, kaşar peyniri.
- Hazırlanışı: Hamura acı sosu yayın, sucuk, jalapeno ve soğanı ekleyin. Peynirle kaplayıp yüksek ateşte pişirin.
6. Beyaz Soslu (Alfredo) Pizza
Domates sosu yerine krema bazlı beyaz sos kullanılan bu tarif, hafif ve kremsi bir lezzet sunar.
- Malzemeler: Pizza hamuru, 1 su bardağı krema, 2 yemek kaşığı tereyağı, rendelenmiş parmesan, sarımsak, ıspanak, mantar, mozzarella peyniri.
- Hazırlanışı: Tereyağı ve sarımsakla kremayı pişirip parmesan ekleyerek sosu hazırlayın. Hamura yayın, ıspanak ve mantar ekleyip peynirle kaplayarak pişirin.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Sosları evde taze malzemelerle hazırlamak lezzeti artırır.
- Pizza taşı kullanarak daha çıtır bir taban elde edebilirsiniz.
- Sosu hamura ince bir tabaka halinde yayın, aşırı sos hamurun ıslanmasına neden olabilir.
- Pişirme süresi fırının gücüne göre ayarlanmalıdır; genellikle 10-15 dakika yeterlidir.
Bu tariflerle, soslu pizzalarınızı kişiselleştirip aileniz ve arkadaşlarınızla keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")