Sütsüz mini pizzanın tarifinde neler var?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için süt ürünleri içermeyen mini pizzalar, hem çocukların hem de büyüklerin seveceği bir alternatif sunuyor. Tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanan bu tarif, klasik pizza lezzetini vegan bir dokunuşla buluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Mini Pizza Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı zeytinyağı

Sos İçin:

2 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

Üzeri İçin:

1 su bardağı rendelenmiş vegan peynir (veya peynirsiz yapılabilir)
1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1/2 su bardağı doğranmış mantar
1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber
1/4 su bardağı mısır
Küp doğranmış domates (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın, ardından mayayı ilave edip 5-10 dakika bekletin.
Un ve tuzu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Maya karışımını ve zeytinyağını ekleyip yoğurun.
Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin, üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp homojen bir kıvam elde edin.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp mini pizza boyutunda açın.
Açtığınız hamurların üzerine sosu sürün, ardından üzeri malzemelerini istediğiniz gibi dizin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap