Üçgen pizza börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yufka katmanları arasında eriyen peynir, çıtır sucuk dilimleri ve baharatların buluştuğu pratik bir lezzet arıyorsanız, bu üçgen pizza böreği tam size göre. Fırından çıkar çıkmaz mis gibi kokusuyla iştah açan, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üçgen Pizza Börek Tarifi

Malzemeler:

4 adet yufka
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram sucuk veya salam (isteğe bağlı)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
Kekik, pul biber (tatlandırmak için)
Tuz

Hazırlanışı:

1. İç Harcın Hazırlanması:

Bir kasede rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates, yeşil biber, sucuk/salam, domates salçası, kekik, pul biber ve tuzu karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

Yufkaları tezgaha serin ve her birini 8 eşit üçgen dilim olacak şekilde kesin.

3. İç Malzemenin Yerleştirilmesi:

Her üçgen dilimin geniş kısmına 1-2 yemek kaşığı iç harçtan koyun.
Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın, uç kısmını hafifçe bastırarak kapatın.

4. Pişirme Öncesi Hazırlık:

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hazırladığınız üçgen börekleri aralıklı olarak tepsiye dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı susam veya çörek otu serpin.

5. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis:

Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Not:

İç malzeme olarak zeytin, mısır veya mantar da ekleyebilirsiniz.
Daha çıtır olması için fırın tepsisine börekleri dizmeden önce sıvı yağ sürebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar