Üçgen yufkadan pizza nasıl yapılır, tarif nedir?

Yufkanın pratikliği ile pizzanın lezzetini birleştiren bu tarif, üçgen şeklinde katlanmış nefis atıştırmalıklar sunuyor. Az malzemeyle hazırlanabilen, çıtır çıtır dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet deneyimi için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üçgen Yufkadan Pizza Tarifi

Malzemeler:

3 adet yufka (hazır veya ev yapımı)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı domates sosu veya salça
100 gram sucuk veya salam (isteğe bağlı)
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölerek üçgen şekiller elde edin.
Domates sosunu veya salçayı bir kaseye alın, üzerine sıvı yağ, kekik ve pul biber ekleyip karıştırın.
Üçgen yufkaların üzerine bu karışımı fırça veya kaşıkla ince bir tabaka halinde sürün.
Ardından rendelenmiş kaşar peynirini yufkaların üzerine eşit şekilde dağıtın.
Sucuk, salam, doğranmış yeşil biber ve domatesleri peynirin üzerine serpiştirin.
Yufkaları üçgen şeklinde katlayarak iç malzemelerin dışarı çıkmamasına dikkat edin.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine üçgen pizzaları dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun!

İpuçları:

İç malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; mısır, zeytin, mantar gibi seçenekler ekleyebilirsiniz.
Yufkaları çok ince sürerseniz daha çıtır olur, kalın sürerseniz daha yumuşak bir dokusu olur.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarların altın rengi almasını bekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap